Kecipir Bemanfaat Untuk Kesehatan Tubuh

Penuhi kecukupan asupan gizi kita dengan sayur kecipir bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Selamat datang dan terimakasih karena telah berkunjung kesalah satu situs resmi milik alfian herbal, yang dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi seputar kesehatan yang akan meliputi kecipir bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Kecipir bermanfaat untuk kesehatan tubuh |  Dalam pengolahan serta pemanfaatan, biasanya masyarakat indonesia mengolahnya sebagai sayur yang direbus atau dikukus. Namun kecipir ini tidak hanya berfungsi sebagai bahan pangan saja, selain mempunyai rasa yang khas serta kandungan gizi yang bergitu banyak. Sayur kecipir ini juga memiliki manfaat dan khasiat baik bagi kesehatan, sehingga mampu memberi efek obat yang mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Baca juga : Jenis Makanan Mengandung Kalium Tinggi Selain Pisang

Sekilas Informasi Seputar Kecipir dan berbagai Manfaanya untuk Kesehatan

kecipir memiliki nama latin Psophocarpus tetragonolobus merupakan tumbuhan yang diperkirakan berasal dari Indonesia bagian timur. Jadi bagi masyarakat Indonesia secara keseluruhan saya yakin sudah mengetahui dan mengenal kecipir ini. Pada umumnya pemanfaatan kecipir digunakan untuk kuliner (sayuran).  Untuk kuliner kecipir sering digunakan sebagai lalapan pelengkap masakan seperti pecel dan urap-urap. Tanaman kecipir ini tumbuh merambat dan menjalar sehingga untuk penanamannya diperlukan rambatan, namun jika ditanam dipinggir pohon lain biasanya tumbuhan kecipir akan merambat dan menjalar mengikuti pohon tersebut sebagai tumpangannya.

kecipir bermanfaat untuk kesehatan tubuhSelain itu biji kecipir juga kaya akan protein banyak yang menyatakan bahwa kandungan protein biji kecipir setara dengan kedelai. Tanaman kecipir ternyata di Indonesia memiliki banyak nama-nama berdasarkan pada daerah dan suku diantaranya disebut kacang botol untuk sebagian Sumatra Barat dan Minangkabau, jaat untuk sebutan di Sunda, kecipir, cipir bagi orang jawa seperti saya, kacang embing sebutan di Palembang, kelongkang sebutan di Bali, biraro sebutan di Manado, dan masih banyak nama-nama lain yang tidak saya sebutkan.

Ciri-ciri umum dari tanaman kecipir ini adalah kecipir tumbuh merambat, menjalar dan membelit tumpangannya jika ada. Agar tumbuh dengan baik maka dalam pembudidayaannya diperlukan tumpangan atau penyangga biar bisa tumbuh ke atas. Bentuk batang kecipir adalah silindris dan memiliki ruas yang banyak. Akar tanaman ini banyak dan tumbuh menjalar didalam tanah mendekati permukaan tanah.

Kecipir juga memiliki kandungan kimia yang sangat bermanfaat untuk kesehatan kita diantara kandunganya adalah :

Energi 409 kkal (1,711 kJ), Karbohidrat 41.7 gram, Serat Pangan 25.9 gram, Lemak meliputi Lemak tak jenuh 2.3 gram , Lemak tak jenuh tunggal 6 gram, Lemak tak jenuh majemuk 4.3 gram, serta Protein 29.65 gram, Vitamin B1 (Thiamin) 1.03 mg (79%), Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg (30%), Vitamin B3 (Niacin) 3.09 mg (21%), Vitamin B5 (Asam Pantothenat) 0.795 mg (16%), Vitamin B6 0.175 mg (13%), Vitamin B9 (Folat) 45 μg (11%), Kalsium 440 mg (44%), Fosfor 451 mg (64%), Zat Besi 13.44 mg (108%), Magnesium 179 mg (48%), Mangan 3.721 mg (186%), Seng 4.48 mg (45%), Kalium 977 mg (21%), Natrium 38 mg (2%).

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Dalam kecipir terdapat kandungan Antioksidan alami yang bermanfaat menangkal radikal bebas penyebab berbagai masalah kesehatan.

2. Menyehatkan mata

Kandungaan vitamin A dan thiamin dalam kecipir sangat bagus untuk menjaga kesehatan mata dan membuat pandangan mata lebih jernih.

3. Bagus untuk ibu hamil dan menyusui

Kandungan asam folat, vitamin dan mineral penting yang tinggi dalam kecipir sangat bagus untuk menjaga kesehatan ibu hamil dan menyusui.

4. Menyehatkan tulang

Kecipir mengandung kalsium dan kalium yang sangat bermanfaat menjaga kepadatan tulang dan gigi serta mencegah masalah yang berkaitan tulang.

5. Mencegah anemia atau kurang darah

Kandungan zink atau seng dalam kecipir sangat bermanfaat untuk mencegah dan menyembuhkan penyakit anemia atau kurang darah.

6. Menjaga kesehatan kardiovaskular

Kandungaan Thianin dalam kecipir sangat bagus untuk membantu fungsi sistem kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).

7. Turunkan kolesterol jahat dan tingkatkan kolesterol baik

Dalam kecipir terdapat kandungan asam lemak tak jenuh, yakni asam linolenat yang berkhasiat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Nah itulah yang dapat kami sampaikan mengenai kecipir bermanfaat untuk kesehatan tubuh, semoga artikel sederhana yang kami kutip ini bermanfaat untuk anda semua. Terimakasih atas kunjungannya.

Terus kunjungi situs http://qncjellygamatyangasli.com/ untuk mengetahui informasi kesehatan lainnya , karena kami akan terus update setiap harinya.

Kecipir Bermanfaat Untuk Kesehatan Tubuh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *